Suhu Bakar Ayam Dalam Oven

Lepas tu bolehlah bakar dalam oven.

Suhu bakar ayam dalam oven.

Rendam cucuk lidi. Jadi daging tak perlu dicucuk dengan lidi. Jangan terlalu sering membuka pintu oven agar panas oven tidak keluar sehingga proses pemasakan menjadi lebih lama. Sumbatkan hirisan seleri parsli separuh daripada bawang besar di dalam perut ayam.

Perap di dalam peti sejuk selama 2 3 jam. Kalau saiz oven lebih besar gunakan suhu yang lebih tinggi. Pangganglah daging di dalam oven. Kemudian tunggu lagi selama 40 menit sampai bagian terdalam ayam memiliki suhu 76 sampai 82 derajat celcius.

Apabila siap bolehlah cuba lihat isi dalamnya sama ada cukup masak. Cara penyediaan ayam bakar madu. Pada 9 10 menit pertama keluarkan ayam lalu buka kertas alumunium. Pastu celupkan serai dalam minyak dan tepuk atas satay masa bakar.

Siapkan oven kemudian panggang ayamnya dalam suhu 200 derajat celcius. Lagi lama lagi sedap. Tunggulah hingga oven mencapai suhu yang ditentukan. Bahan a yang siap dikisar dicampur bersama bahan b lumur pada ayam yang telah dibersihkan masukkan dalam plastik dan perap ayam selama 2 jam minima atau semalaman di dalam peti sejuk pada bahagian bawah.

Kemudian perapkan ayam tadi dalam peti sejuk. Sapukan mentega dua atau tiga kali di permukaan ayam sehingga masak dan kulitnya garing. Ini akan membuat sarinya tinggal. Keluarkan sayap ayam yang sudah direndam di dalam bumbu masaklah sampai bumbunya mengental.

Resep ayam bakar paniki unik enak. Jika anda langsung memotong ayam setelah diangkat dari oven sarinya akan hilang dan membuat sari ayam. Lagi lama lagi bagus supaya perasanya semua meresap dalam ayam. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius hingga 180 derajat celsius selama 12 menit.

Sambil tunggu tu rendamkan lidi dalam air. Untuk bakar boleh guna arang biasa atau pemanggang ajaib serta oven jika guna oven bakar selama 1 jam atau sehingga masak dengan suhu 220 c guna. Pindahkan loyang ke dalam oven. Hati hati jangan terbakar lidinya atau daging hangus.

Kali ini saya membakar di dalam oven dengan merenjis sedikit minyak di atas daging perap. Saya guna suhu 200c. Selepas 1 2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering. Kemudian keluarkan ayam dan bakar selama 1 jam atau lebih mengikut cita rasa pada suhu 200 c.

Masukkan dulang ke. Bakar selama 1 jam 1 1 2 jam sehingga masak. Orang kata elok rendam dalam 1 jam sebab nak elak dia senang patah atau isi melekat. Marinasi kembali ayam dengan olesan bumbu sederhana berupa bawang merah bawang putih garam merica dapat pula ditambah cabai atau kecap tergantung selera.

Dah perap baru cucuk kat lidi. Panaskan oven ke tahap maksimum. Sekali sekala saya keluarkan dari oven dan siramkan dengan minyak supaya ianya tidak kering. Suhu oven bergantung pada saiz oven.

Sediakan bahan perap dan perap lama lama. Sebab saya membakar ayam tanpa dipotong jadi saya bakar memang agak lama dengan suhu yang perlahan supaya ianya betul betul masak.